Προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί με πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας, μέσω των τροφών ή συμπληρωμάτων διατροφής.  Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ορίζει τα προβιοτικά ως ζωντανούς μικροοργανισμούς που μπορούν να ωφελήσουν τον ανθρώπινο οργανισμό όταν λαμβάνονται στις κατάλληλες ποσότητες

Τα πιο γνωστά προβιοτικά είναι τα γαλακτικά βακτήρια (Lactobacillus sp) και τα μπιφιδοβακτήρια (Bifidobacterium sp).

Βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου καθώς ενισχύουν τη μικροβιακή χλωρίδα, και στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών που λαμβάνει κανείς μέσω των τροφών. Ισχυρά στοιχεία δείχνουν ότι τα προβιοτικά συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της διάρροιας που σχετίζεται με αντιβιοτικά. Βοηθάνε στην αντιμετώπιση φλεγμονών που οφείλονται σε βακτηρία που βρίσκονται στο έντερο και που ο πολλαπλασιασμός τους μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία διαφόρων ασθενειών

Προβιοτικά τρόφιμα αποτελούν το  γιαούρτι, το κεφίρ, το λάχανο και το kimchi.