Λεκιθίνη

H λεκιθίνη είναι μια λιπαρή ουσία που παράγεται από το συκώτι και συντίθεται από χολίνη. Συμβάλλει στην πρόληψη των καρδιολογικών παθήσεων παράλληλα με ισορροπημένη διατροφή χαμηλή σε λιπαρά. Επιπλέον ενισχύει τη μνήμη. Η λεκιθίνη μπορεί να αυξήσει την ικανότητα που έχει η χολή να διαλύει τη χοληστερόλη και μπορεί να φανεί χρήσιμη στην πρόληψη της χολολιθίασης. Η λεκιθίνη βοηθάει, επίσης, στη διατήρηση της καρνιτίνης του αίματος σε ικανοποιητικά επίπεδα.